Drying of Solid Materials

۱٫ Theoretical Fundamentals of the
Drying Process . . . . . . . . . . . . . . 2
۱٫۱٫ Concepts, Definitions . . . . . . . . . . 2
۱٫۲٫ Characteristics of Moist Solids . . . 3
۱٫۳٫ Drying Rate Curves for Convection
Drying . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
۱٫۴٫ Drying Rate Curves for Contact
Drying . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
۱٫۵٫ Drying Rate and Moisture-
Composition Curves for SolidsWetted
by Liquid Mixtures . . . . . . . . 13
۲٫ Drying Methods and Dryer Types . 15
۲٫۱٫ Convection Drying . . . . . . . . . . . 15
۲٫۱٫۱٫ Flowing Gas . . . . . . . . . . . . . . . . 15
۲٫۱٫۲٫ The Solid is Aerated . . . . . . . . . . . 18
۲٫۱٫۳٫ Large-Scale Agitation of the Solid . . 21
۲٫۱٫۴٫ The Solid Moves in the Drying Agent 23
۲٫۱٫۵٫ The Material is Sprayed . . . . . . . . . 24
۲٫۲٫ Contact Drying . . . . . . . . . . . . . 25
۲٫۲٫۱٫ Flat and Strip Materials . . . . . . . . . 25
۲٫۲٫۲٫ Low-Viscosity Materials . . . . . . . . 26
۲٫۲٫۳٫ Pasty Materials . . . . . . . . . . . . . . 27
۲٫۲٫۴٫ Granular Materials . . . . . . . . . . . . 28
۲٫۳٫ Radiant Heat or Infrared Drying . . 29
۲٫۴٫ Dielectric Heating . . . . . . . . . . . . 30
۲٫۵٫ Vacuum and Freeze Drying . . . . . 30
۳٫ Selecting, Sizing, and Energy Requirements
of Dryers . . . . . . . . . . 31
۳٫۱٫ Choosing the Type of Dryer . . . . . 31
۳٫۱٫۱٫ The Role of the Material Properties of
the Solid . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
۳٫۱٫۲٫ Production Rate . . . . . . . . . . . . . . 31
۳٫۱٫۳٫ Dryer Ventilation . . . . . . . . . . . . . 32
۳٫۲٫ Sizing the Dryer . . . . . . . . . . . . . 33
۳٫۲٫۱٫ Batch Dryers . . . . . . . . . . . . . . . . 33
۳٫۲٫۲٫ Continuous Dryers . . . . . . . . . . . . 34
۳٫۳٫ Heat and Driving Power Requirements
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ۳۵
۴٫ References . . . . . . . . . . . . . . . . . 36